Idag har jag gjort marmelad!!! Lagom till jag skulle hälla upp den i burkar inser jag att jag inte hade sådana fina glasbrukar... Så fick ta fula burkar, funkade det med :)
Efter marmeladen hade jag fått ett sånt självförtroende så jag trodde jag kunde baka vad som helst... Så jag körde på det svåraste jag hört, mintkyssar.
Det blev inga mintkyssar, det blev något typ av strössel. Nu är mitt självförtroende i botten igen. Från att sockerlagen kokat upp till 115 grader och skulle hällas upp i en skål tog det för mig typ 3sek... Då hade det redan stelnat i grytan... Grrr. Så nu har jag grävt fram strössel ur grytan... Men strössel är också gott, juligt framförallt :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar